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葉を食べるという選択

2022/05/23(月)

ニンジンの栽培が下手でだいたい越冬してトウ立ちしてしまうことが多いです。そこで葉を収穫してサラダとして食べるために葉を収穫していきます。

区画の様子
DSC38320.jpg
旺盛に葉が育っています。

今回の収穫
DSC38366.jpg
新芽は癖がなく水菜っぽい感じです。

過去の収穫分
DSC38325.jpg

0514221525_HDR.jpg
すぐ萎れてしまうので、水につけながら日持ちさせてサラダに混ぜて食べています。味はパセリの癖がない感じで意外とおいしいです。


栽培状況
 場所 第4圃場
栽培方法 
 植付け時 成長期 収穫期
 投入資材 なし なし なし
 条件 耕起 無施肥 2連作

 

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ニンジンはトウ立ち

2022/04/21(木)

越冬してこの暖かさになるとどうしてもトウ立ちしてしまい、今後は葉っぱを食べる目的で収穫していきます。

区画の様子
DSC38273.jpg
暖かくなってトウ立ちしてしまっていて、新芽で柔らかい葉っぱが勢い良く伸びてました。

今回の収穫
DSC38278.jpg
根は細かったり歪だったりと散々ですが、葉っぱを食べるために収穫。葉っぱは癖のないパセリみたいで、サラダにして食べると美味しいですよ。


栽培状況
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春ニンジン収穫

2022/04/06(水)

年内に採れるといいのですが、生育が遅れて春採りになってしまいました。

区画の様子
DSC38257.jpg
気温が上がり、葉っぱが元気になってきた。

おこのみ の根の様子
DSC38264.jpg
大きくなる品種なわりに小ぶりなものしかありません。

今回の収穫
DSC38268.jpg
おこのみ 2本収穫


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おこのみ収穫

2022/02/22(火)

植え付け時期がちょっと遅かったので、ちゃんとした大きさまで肥大はしていないですが、この時期の貴重な野菜としてニンジンを収穫してきました。

区画の様子
DSC38215.jpg
秋に茂っていた葉っぱは枯れてしまっています。

今回の収穫
DSC38225.jpg

先週の収穫分
DSC38194.jpg
いずれも おこのみ ですがサイズがちっさいです。本来であれば３０センチほどにもなるのですが、大きくても１５センチ程度でがっかり。


栽培状況
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ニンジン少し肥大

2021/12/22(水)

そろそろ収穫適期になっているはずのニンジンですが、まだまだ時間がかかりそうです。

区画の様子
1218211135_HDR.jpg
1か月前と特に変わらずでまだ葉っぱが青々しています。

株の様子
1218211205.jpg
ジャンボニンジンのおこのみの株です。前回より倍の太さになった感じがします。


栽培状況
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プロフィール

ムニュムニュ

Author:ムニュムニュ
ベランダ菜園、水耕栽培を経て、本格的に家庭菜園にチャレンジ!!
2013年からは有機草生栽培と自然農法を組み合わせて「採れない」から「採れる」栽培を実践していく。

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