皆さんは野草のミツバって見たことありますか?
私はこの畑で初めて遭遇しました。
この畑(第2圃場)といっても元は住宅の造成地で20数年放置されていた土地ですが、開墾した時にほんの数株自生していたものです。それで絶やしてはならないと、ずっと見守ってきて、昨年あたりから群生するようになってきました。
ミツバの群生

2年ほど前に1株が巨大化してたくさんの花を咲かせていたんです。それのこぼれ種から群生するようになってきました。
今回の収穫

ミツバは添える程度でしか食べないからとりあえずこれだけ収穫しました。
昨日、茶わん蒸しと味噌汁で食べましたが、なかなかに香りが強くおいしかったです。
自生ゴボウと共にこのミツバも大事にしていきたいですね。
にほんブログ村に参加しています。
さらにいろいろな情報をご覧になりたい方はこちらをクリック!!
↓ ↓
theme : 家庭菜園
genre : 趣味・実用